Menus & Cartes

Entrée

Samoussas maisons aux poissons et crevettes, bouquet de salade et sa vinaigrette aigre doux
ou

Tarte fine légèrement caramélisée, aux carottes fondantes et oignons, glace au chèvre

ou

Ardoise de charcuteries artisanales, bouquet de salade

Plat

Burger maison, tomates et oignons confits, et son fromage à raclette
ou
Filet maquereau frais et saumon juste au four, linguines au sel d’algues, sauce au vin blanc ciboulette
ou
Poitrine de porc rôtie lentement sur sa couenne, jus au miel et romarin

Fromage ou Dessert

Fromage blanc à la crème ou coulis de fruits rouges, ou fromages affinés, ou dessert (voir la carte des desserts ci-dessous)

Prix net, service compris

Entrée

Chaussons de grenouilles désossées, crème d’ail doux
ou
Terrine de foie gras maison et sa chutney aux fruits du verger, pain grillé (supplément de 2,50€)

ou

Salade au magret fumé maison, pommes grenailles et copeaux de tomme de Savoie, amandes grillées et balsamique

Plat

Pièce de boeuf poêlée, sauce façon chasseur
ou

Choucroute de la mer pomme vapeur et son beurre blanc poisson selon arrivage

Fromage

Fromage blanc à la crème ou coulis de fruits rouges, ou fromages affinés

Dessert

(voir la carte des desserts ci-dessous)

Prix net, service compris

Ardoise de charcuteries artisanales la petite 12,00 € | la grande 14,50 €

Ardoise de fromages affinés la petite 12,00 € | la grande 14,50 €

Ardoise en duo fromages affinés et charcuterie artisanales 15,50 €

Prix net, service compris

pour enfants de moins de 10 ans

1 plat + 1 glace 12,00 €

Prix net, service compris

Samoussas maisons aux poissons et crevettes, bouquet de salade et sa vinaigrette aigre doux 13,00 €

Tarte fine légèrement caramélisée, aux carottes fondantes e oignons glace au chèvre    13,00 €

Salade magret fumé maison, pommes grenailles et copeaux de tomme de Savoie, amandes grillées et balsamique 15,00 €

Chaussons de grenouilles désossées, crème d’ail doux 15,00 €

Terrine de foie gras maison et sa chutney aux fruuits du verger, pain grillé 16,50 €

Prix net, service compris

Burger maison, tomates et oignons confits, fromage à raclette 15,00 €

Pièce de boeuf poêlée, sauce façon chasseur 17,00 €

Poitrine de porc rôtie lentement sur sa couenne, jus au miel et romarin  15,00 €

Filet maquereau frais et saumon juste au four, linguines au sel d’algues, sauce vin blanc ciboulette 15,00 €

Choucroute de la mer pomme vapeur et son beurre blanc, poisson selon arrivage  17,00 €

Prix net, service compris

Fromage blanc 4,00 €

Fromages affinés 4,50 €

Prix net, service compris

Dessert à la carte 5,50 €

Palet breton maison, mousseline citron, et ses meringues craquantes aux zestes de citron

Brownie cacahuètes et amandes, mousse caramel, crémeux vanille au mascarpone

Duo de praliné feuilleté, ganache chocolat noir et croustillant au chocolat au lait, verrine de crème anglaise maison

Verrine cheese cake et brisures de spéculos, confit de fruits rouges

Mousseline passion, sur son crumble, espuma coco et sorbet fruits de la passion

Nems maison d’ananas et pommes flambées, sorbet citron basilic

Assiette gourmande

Coupe glacée 3 boules au choix

Tous les desserts sont de fabrication maison et toutes nos glaces et sorbets sont de fabrication artisanale.

Prix net, service compris

Notre sélection de vins	La bouteille	La 1/2 bouteille
Les vins blancs
Côtes de Gascogne ‘Les Tortues’ | 2017	20,00 €
Viognier cave des vignerons Ardéchois | 2016	19,50 €
Côteaux Bourguignons ‘Louis Jadot’ | 2014	24,50 €
Viré Clessé « cave de viré » | 2015	27,00 €	17,00 €
Pouilly Fuissé « Château de Fuissé » | 2015	33,50 €	24,50 €
Beaujolais AOC J.P Brun Dom des terres dorées | 2015	25,00 €
Sablet domaine « Piuogier » | 2014	27,50 €
Côtes Catalanes « Cadireta » Dom Lafage | 2014	20,00 €
Crozes-Hermitage ‘Nicolas Perrin’ | 2016	32,00 €
Hautes côtes de Beaune J.Chartron | 2014	35,00 €
Rully 1er cru « Les Pucelles » Dom Jacquesson | 2015	45,00 €
Chablis 1er Cru « Montée de Tonnerre »  | 2015	37,00 €
Pernand-Vergelesses « Les Combottes » L. Jadot  | 2014	42,00 €
Les vins rouges | Vallée du Rhône et Languedoc-Roussillion
Vacqueyras « Les Christins » Famille Perrin | 2015	28,00 €
Côtes du Rhône Famille Perrin Nature Bio | 2014	18,50 €
Comte de Galléan Côtes du Rhône | 2015	21,00 €
Cairanne Delubac « Les Bruneaux » | 2012	30,00 €
Saint-Joseph « Septentrio » Cave de St Désirat | 2015	32,00 €
Crozes-Hermitages « Les Entrefaux » F Tardy | 2016	29,50 €	20,50 €
Châteauneuf du pape « Beaurenard » Cht Beaucastel | 2012	55,00 €
Côte Rotie Dom B. Burgaud | 2013	65,00 €
Ventoux Dom. Fondrèche | 2015	23,00 €
VDP Vaucluse « les plans » Dom Santa Duc | 2011	18,00 €
Côtes du Roussillion  » Authentique  » Dom Lafage | 2014	20,00 €
Côtes du Roussillion Le clos des fées « cuvée des sorcières » | 2016	28,50 €
Grés de Montpellier « Le Mas » Bio Dom P. Clavel | 2015	22,00 €
Pic St Loup Mas Bruguiere « L’arbouse » | 2015	29,50 €
Costiéres de Nîmes « Les Galets » Cht Mourgues du Grés | 2014	22,50 €	18,50 € (50 cl)
Vin de Bordeaux
Saint-émilion « Robin des moines » BIO | 2010	33,00 €
Graves « Château Haut-Rey » | 2015	20,00 €
Vins de Bourgogne
Mercurey « Vieilles vignes » Dom Theulot Juillot | 2014	34,50 €
Marsannay « Les Favières » Dom Olivier Guyot | 2013	45,00 €
Bourgogne « Pinot Noir » Dom. Perraud | 2015	26,50 €
Beaujolais rouge
Côte Brouilly « Les Pierres Dorées » J.P. Brun | 2016	27,50 €
Morgon « Château des Jacques » | 2014	28,50 €	18,00 €
Vins de Loire
Chinon « vieilles vignes » Dom Lambert | 2011	25,00 €
St Nicolas de Bourgueil « Dom. Fondis » | 2014	23 00 €
Les vins rosés
Côtes de Roussillion « Miraflors » Dom Lafage | 2015	21,00 €
Côtes de Provence Domaine de Bendel | 2015	24,00 €

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.