Menus & Cartes

Entrée

Terrine maison, confiture d’oignons et son bouquet de salade

ou

Salade automnale au poulet, huile de sésame toastée et guacamole

ou

Conchiglionis Bio, farcies aux légumes étuvés sur sa fondue de poireaux et parmesan

Plat

Burger maison, tomates et oignons confits, Saint-Marcellin

ou

Anneaux d’encornets poëlés en persillade, risotto aux herbes et parmesan

ou

Ballottine de volaille farcie aux gambas et mousseline de volaille, sauce suprême

Fromage ou Dessert

Fromage blanc à la crème ou coulis de fruits rouges, ou fromages affinés, ou dessert (voir la carte des desserts ci-dessous)

Prix net, service compris

Entrée

Chaussons de grenouilles désossées, crème d’ail doux

ou

Terrine de foie gras maison et sa chutney aux fruits du verger, pain grillé (supplément de 2.50€)

ou

Brandade à notre façon, crémeuse, croustillant et huile de noisette, bouquet de salade et son saumon fumé maison

Plat

Quasi de veau poëlé, jus aux champignons

ou

Cabillaud cuit au four sur ses haricots blancs au chorizo et son jus au romarin

Fromage

Fromage blanc à la crème ou coulis de fruits rouges, ou fromages affinés

Dessert

(voir la carte des desserts ci-dessous)

Prix net, service compris

Ardoise de charcuteries artisanales la petite 12,00 € | la grande 14,50 €

Ardoise de fromages affinés la petite 12,00 € | la grande 14,50 €

Ardoise en duo fromages affinés et charcuterie artisanales 15,50 €

Prix net, service compris

pour enfants de moins de 10 ans

1 plat + 1 glace 12,00 €

Prix net, service compris

Terrine maison, confiture d’oignons et son bouquet de salade 13,00 €

Salade automnale au poulet, huile de sésame toastée et guacamole 13,00 €

Conchiglionis Bio, farcies aux légumes étuvés sur sa fondue de poireaux et parmesan 15,00€

Brandade à notre façon, crémeuse, croustillant et huile de noisette, bouquet de salade et son saumon fumé maison 15,00 €

Chaussons de grenouilles désossées, crème d’ail doux 15,00 €

Terrine de foie gras maison et sa chutney aux fruits du verger, pain grillé 16,50 €

Prix net, service compris

Burger maison, tomates et oignons confits, Saint-Marcellin 15,50 €

Quasi de veau poëlé, jus aux champignons 17,00 €

Ballottine de volaille farcie aux gambas et mousseline de volaille sauce suprême 15,00 €

Anneaux d’encornets poëlés en persillade, risotto aux herbes 15,00 €

Cabillaud cuit au four sur ses haricots blancs au chorizo et son jus au romarin 17,00 €

Prix net, service compris

Fromage blanc 4,00 €

Fromages affinés 4,50 €

Prix net, service compris

Dessert à la carte 5,50 €

Pavlova mousse marron, crémeux au cassis et son coulis

Millefeuille caramélisé, mousseline vanille de la Réunion et tonka

Duo de praliné feuilleté, ganache chocolat noir et croustillant au chocolat au lait, verrine de crème anglaise maison

Riz au lait et sa confiture de lait maison, poire pochée vanille

Mousseline passion, sur son crumble, espuma coco et sorbet fruits de la passion

Biscuits spéculoos, crème légère au Calvados et pommes caramélisées

Assiette gourmande

Coupe glacée 3 boules au choix

Tous les desserts sont de fabrication maison et toutes nos glaces et sorbets sont de fabrication artisanale.

Prix net, service compris

Notre sélection de vins	La bouteille	La 1/2 bouteille
Les vins blancs
Côtes de Gascogne ‘Les Tortues’ | 2017	20,00 €
Viognier cave des vignerons Ardéchois | 2016	19,50 €
Côteaux Bourguignons ‘Louis Jadot’ | 2014	24,50 €
Viré Clessé « cave de viré » | 2015	27,00 €	17,00 €
Pouilly Fuissé « Château de Fuissé » | 2015	33,50 €	24,50 €
Beaujolais AOC J.P Brun Dom des terres dorées | 2015	25,00 €
Sablet domaine « Piuogier » | 2014	27,50 €
Côtes Catalanes « Cadireta » Dom Lafage | 2014	20,00 €
Crozes-Hermitage ‘Nicolas Perrin’ | 2016	32,00 €
Hautes côtes de Beaune J.Chartron | 2014	35,00 €
Rully 1er cru « Les Pucelles » Dom Jacquesson | 2015	45,00 €
Chablis 1er Cru « Montée de Tonnerre »  | 2015	37,00 €
Pernand-Vergelesses « Les Combottes » L. Jadot  | 2014	42,00 €
Les vins rouges | Vallée du Rhône et Languedoc-Roussillion
Vacqueyras « Les Christins » Famille Perrin | 2015	28,00 €
Côtes du Rhône Famille Perrin Nature Bio | 2014	18,50 €
Comte de Galléan Côtes du Rhône | 2015	21,00 €
Cairanne Delubac « Les Bruneaux » | 2012	30,00 €
Saint-Joseph « Septentrio » Cave de St Désirat | 2015	32,00 €
Crozes-Hermitages « Les Entrefaux » F Tardy | 2016	29,50 €	20,50 €
Châteauneuf du pape « Beaurenard » Cht Beaucastel | 2012	55,00 €
Côte Rotie Dom B. Burgaud | 2013	65,00 €
Ventoux Dom. Fondrèche | 2015	23,00 €
VDP Vaucluse « les plans » Dom Santa Duc | 2011	18,00 €
Côtes du Roussillon  » Authentique  » Dom Lafage | 2014	20,00 €
Côtes du Roussillon Le clos des fées « cuvée des sorcières » | 2016	28,50 €
Grés de Montpellier « Le Mas » Bio Dom P. Clavel | 2015	22,00 €
Pic St Loup Mas Bruguiere « L’arbouse » | 2015	29,50 €
Costiéres de Nîmes « Les Galets » Cht Mourgues du Grés | 2014	22,50 €	18,50 € (50 cl)
Vin de Bordeaux
Saint-émilion « Robin des moines » BIO | 2010	33,00 €
Graves « Château Haut-Rey » | 2015	20,00 €
Vins de Bourgogne
Mercurey « Vieilles vignes » Dom Theulot Juillot | 2014	34,50 €
Marsannay « Les Favières » Dom Olivier Guyot | 2013	45,00 €
Bourgogne « Pinot Noir » Dom. Perraud | 2015	26,50 €
Beaujolais rouge
Côte Brouilly « Les Pierres Dorées » J.P. Brun | 2016	27,50 €
Morgon « Château des Jacques » | 2014	28,50 €	18,00 €
Vins de Loire
Chinon « vieilles vignes » Dom Lambert | 2011	25,00 €
St Nicolas de Bourgueil « Dom. Fondis » | 2014	23 00 €
Les vins rosés
Côtes de Roussillion « Miraflors » Dom Lafage | 2015	21,00 €
Côtes de Provence Domaine de Bendel | 2015	24,00 €

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.