Menus & Cartes

Entrée

Gaspacho de tomate maison, glace à l’huile d’olive
ou

Crostini ricotta tomates séchées et jambon cru, sur sa salade estivale

ou

Carpaccio de veau mariné à l’huile d’olive citron et thym frais bouquet de salade

Plat

Burger maison, tomates et oignons confits, gorgonzola
ou

Anneaux d’encornets poêlés en persillade, risotto aux herbes et parmesan
ou
Côte de porc de montagne, rôtie lentement, jus à l’ail et oignons

Fromage ou Dessert

Fromage blanc à la crème ou coulis de fruits rouges, ou fromages affinés, ou dessert (voir la carte des desserts ci-dessous)

Prix net, service compris

Entrée

Chaussons de grenouilles désossées, crème d’ail doux
ou
Terrine de foie gras maison et sa chutney aux fruits du verger, pain grillé (supplément de 2,50€)

ou

Tartare de saumon frais maison, huile citron et condiments, pain grillé et son bouquet de salade

Plat

Magret de canard rôti, jus au miel et nectarine
ou

Filet de daurade royale frais snacké sur la peau, boulgour aux petits légumes façon taboulé

Fromage

Fromage blanc à la crème ou coulis de fruits rouges, ou fromages affinés

Dessert

(voir la carte des desserts ci-dessous)

Prix net, service compris

Ardoise de charcuteries artisanales la petite 12,00 € | la grande 14,50 €

Ardoise de fromages affinés la petite 12,00 € | la grande 14,50 €

Ardoise en duo fromages affinés et charcuterie artisanales 15,50 €

Prix net, service compris

pour enfants de moins de 10 ans

1 plat + 1 glace 12,00 €

Prix net, service compris

Gaspacho de tomate maison, glace à l ‘huile d’olive 13,00 €

Crostini ricotta tomates séchées et jambon cru, salade estivale    13,00 €

Carpaccio de veau mariné à l’huile d’olive citron et thym frais bouquet de salade 15,00€

Tartare de saumon frais maison, huile citron et condiments, pain grillé et son bouquet de salade 15,00 €

Chaussons de grenouilles désossées, crème d’ail doux 15,00 €

Terrine de foie gras maison et sa chutney aux fruuits du verger, pain grillé 16,50 €

Prix net, service compris

Burger maison, tomates et oignons confits maison, gorgonzola 15,50 €

Magret de canard rôti, jus au miel et nectarine 17,00 €

Côte de porc de montagne, rôtie lentement, jus à l’ail et oignons 15,00 €

Anneaux d’encornets poêlés en persillade, risotto aux herbes 15,00 €

Filet de daurade royale frais snacké sur la peau, boulgour aux petits légumes façon taboulé 17,00 €

Prix net, service compris

Fromage blanc 4,00 €

Fromages affinés 4,50 €

Prix net, service compris

Dessert à la carte 5,50 €

Palet breton maison, mousseline citron, et ses meringues craquantes aux zestes de citron

Brownie cacahuètes et amandes, mousse caramel, crémeux vanille au mascarpone

Duo de praliné feuilleté, ganache chocolat noir et croustillant au chocolat au lait, verrine de crème anglaise maison

Pavlova, crème à la pistache et son sorbet fraise

Financier aux framboises, ganache chocolat blanc et son coulis

Mousseline passion, sur son crumble, espuma coco et sorbet fruits de la passion

Assiette gourmande

Coupe glacée 3 boules au choix

Tous les desserts sont de fabrication maison et toutes nos glaces et sorbets sont de fabrication artisanale.

Prix net, service compris

Notre sélection de vins	La bouteille	La 1/2 bouteille
Les vins blancs
Côtes de Gascogne ‘Les Tortues’ | 2017	20,00 €
Viognier cave des vignerons Ardéchois | 2016	19,50 €
Côteaux Bourguignons ‘Louis Jadot’ | 2014	24,50 €
Viré Clessé « cave de viré » | 2015	27,00 €	17,00 €
Pouilly Fuissé « Château de Fuissé » | 2015	33,50 €	24,50 €
Beaujolais AOC J.P Brun Dom des terres dorées | 2015	25,00 €
Sablet domaine « Piuogier » | 2014	27,50 €
Côtes Catalanes « Cadireta » Dom Lafage | 2014	20,00 €
Crozes-Hermitage ‘Nicolas Perrin’ | 2016	32,00 €
Hautes côtes de Beaune J.Chartron | 2014	35,00 €
Rully 1er cru « Les Pucelles » Dom Jacquesson | 2015	45,00 €
Chablis 1er Cru « Montée de Tonnerre »  | 2015	37,00 €
Pernand-Vergelesses « Les Combottes » L. Jadot  | 2014	42,00 €
Les vins rouges | Vallée du Rhône et Languedoc-Roussillion
Vacqueyras « Les Christins » Famille Perrin | 2015	28,00 €
Côtes du Rhône Famille Perrin Nature Bio | 2014	18,50 €
Comte de Galléan Côtes du Rhône | 2015	21,00 €
Cairanne Delubac « Les Bruneaux » | 2012	30,00 €
Saint-Joseph « Septentrio » Cave de St Désirat | 2015	32,00 €
Crozes-Hermitages « Les Entrefaux » F Tardy | 2016	29,50 €	20,50 €
Châteauneuf du pape « Beaurenard » Cht Beaucastel | 2012	55,00 €
Côte Rotie Dom B. Burgaud | 2013	65,00 €
Ventoux Dom. Fondrèche | 2015	23,00 €
VDP Vaucluse « les plans » Dom Santa Duc | 2011	18,00 €
Côtes du Roussillion  » Authentique  » Dom Lafage | 2014	20,00 €
Côtes du Roussillion Le clos des fées « cuvée des sorcières » | 2016	28,50 €
Grés de Montpellier « Le Mas » Bio Dom P. Clavel | 2015	22,00 €
Pic St Loup Mas Bruguiere « L’arbouse » | 2015	29,50 €
Costiéres de Nîmes « Les Galets » Cht Mourgues du Grés | 2014	22,50 €	18,50 € (50 cl)
Vin de Bordeaux
Saint-émilion « Robin des moines » BIO | 2010	33,00 €
Graves « Château Haut-Rey » | 2015	20,00 €
Vins de Bourgogne
Mercurey « Vieilles vignes » Dom Theulot Juillot | 2014	34,50 €
Marsannay « Les Favières » Dom Olivier Guyot | 2013	45,00 €
Bourgogne « Pinot Noir » Dom. Perraud | 2015	26,50 €
Beaujolais rouge
Côte Brouilly « Les Pierres Dorées » J.P. Brun | 2016	27,50 €
Morgon « Château des Jacques » | 2014	28,50 €	18,00 €
Vins de Loire
Chinon « vieilles vignes » Dom Lambert | 2011	25,00 €
St Nicolas de Bourgueil « Dom. Fondis » | 2014	23 00 €
Les vins rosés
Côtes de Roussillion « Miraflors » Dom Lafage | 2015	21,00 €
Côtes de Provence Domaine de Bendel | 2015	24,00 €

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.