Menus & Cartes

Formule entrée – plat – dessert à 27,00 € / Formule entrée – plat ou plat – dessert à 23,00 €

Entrée

Crème de petits pois froide, crémeux au chèvre et crumble au parmesan

ou

Confit Niçois et sa Burrata, vinaigrette tomatée au pistou

ou

Mêlé d’artichauts poivrade et tomates du maraîcher, caviar d’aubergine

ou

Assortiment de charcuteries artisanales

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Plat

Burger maison pain bio, tomates et oignons confits, cheddar et pesto de roquette

ou

Poisson frais selon le marché sauce à la laitue de mer

ou

Araignée de porc poêlée, marinée au piment d’Espelette et son jus

ou

Tataki de bœuf, mayonnaise au wasabi, boulghour comme un taboulé et petits légumes

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Fromage ou Dessert

Fromage blanc à la crème ou au coulis de fruits rouges

ou

Tartelette ganache chocolat et son croustillant praliné

ou

Millefeuille et sa mousseline vanille maison

ou

Soupe de pêches et nectarines au thé à la menthe, glace crème d’Isigny

ou

Mousse de fruits rouges sur sa meringue, gelée thym citron et fruits frais

Ce menu peut changer à tout moment en fonction des arrivages

Prix net, service compris

Entrée

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ou

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ou

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Plat

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ou

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Fromage

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Dessert

(voir la carte des desserts ci-dessous)

Prix net, service compris

Ardoise de charcuteries artisanales la petite –,00 € | la grande —- €

Ardoise de fromages affinés la petite —- € | la grande —- €

Ardoise en duo fromages affinés et charcuterie artisanales —– €

Prix net, service compris

pour enfants de moins de 10 ans

1 plat + 1 glace 12,00 €

 

Prix net, service compris

Crème de petits pois froide, crémeux au chèvre et crumble au parmesan 14,00 €

Confit Niçois et sa Burrata, vinaigrette tomatée au pistou 14,00 €

Mêlé d’artichauts poivrades et tomates du maraîcher, caviar d’aubergine 14,00€

Assortiment de charcuteries artisanales 14,00 €

——————— —,00 €

———————- —,00 €

Prix net, service compris

Burger maison pain bio, tomates et oignons confits, cheddar et pesto de roquette 15,50 €

Poisson frais selon le marché sauce à l’ail des ours 15,50 €

Araignée de porc poêlée, marinée au piment d’Espelette et son jus 15,50 €

Tataki de bœuf, mayonnaise au wasabi, boulghour comme un taboulé et petits légumes 15,50 €

———————– –,00 €

Prix net, service compris

Fromage blanc 4,50 €

Fromages affinés 5,00 €

Prix net, service compris

Dessert à la carte 6,50 €

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Tartelette ganache chocolat et son croustillant praliné

Millefeuille et sa mousseline vanille maison

Soupe de pêches et nectarines au thé à la menthe, glace crème d’Isigny

Mousse fruits rouges sur sa meringue, gelée thym citron et fruits frais

Coupe glacée 3 boules au choix

Tous les desserts sont de fabrication maison et toutes nos glaces et sorbets sont de fabrication artisanale.

Prix net, service compris

Notre sélection de vins	La bouteille	La 1/2 bouteille
Les vins blancs
Viognier cave des vignerons Ardéchois | 2018	21,00 €
Petit Chablis « Domaine du Chardonnay » | 2018	25,50 €	15,90 €
Viré Clessé « cave de viré » | 2018	27,00 €	17,00 €
Pouilly Fuissé « Château de Fuissé » | 2018	35,00 €	26,00 €
Beaujolais AOC J.P Brun Dom des terres dorées | 2018	26,00 €
Sablet domaine « Piuogier » | 2017	27,50 €
Saint Joseph « Ro-Ré » | 2017	36,00 €
Côtes Catalanes « Cadireta » Dom Lafage | 2017	21,00 €
Crozes-Hermitage ‘Nicolas Perrin’ | 2018	35,00 €
Hautes Côtes de Beaune J.Chartron | 2015	35,00 €
Rully 1er cru « Les Pucelles » Dom Jacquesson | 2016	45,00 €
Chablis 1er Cru « Montmains »  | 2017	38,00 €
Pernand-Vergelesses « Les Combottes » L. Jadot  | 2016	43,00 €
Les vins rouges | Vallée du Rhône et Languedoc-Roussillion
Vacqueyras « Le Poète » Dom La Fourmone | 2017	29,00 €	20,00 € (50cl)
Côtes du Rhône Famille Perrin Nature Bio | 2018	19,00 €
Comte de Galléan Côtes du Rhône | 2017	22,00 €
Cairanne Famille Perrin « Peyre Blanche » | 2017	25,50 €
Saint-Joseph « Ro-Ré » Louis Chéze | 2017	34,00 €	23,00 €
Gigondas « Le secret » Dom La Fourmone | 2016	38,00 €
Châteauneuf du pape « Beaurenard » | 2016	60,00 €
Côte Rotie Dom P. Jasmin « La Giroflarie » | 2017	68,00 €
Ventoux Dom. Fondrèche | 2017	24,00 €
VDP Vaucluse « les plans » Dom Santa Duc | 2014	19,00 €
Côtes du Roussillon  » Authentique  » Dom Lafage | 2017	21,00 €
Côtes du Roussillon Le clos des fées « cuvée des sorcières » | 2018	28,50 €
Grés de Montpellier « Le Mas » Bio Dom P. Clavel | 2015	24,00 €
Pic St Loup Mas Bruguiere « L’arbouse » | 2017	30,00 €
Costiéres de Nîmes « Les Galets » Cht Mourgues du Grés | 2015	23,00 €	19,00 € (50 cl)
Corbière Dom Cendrillon « Classique » | 2015	26,00 €
Vin de Bordeaux
Saint-émilion « Robin des moines » BIO | 2015	33,00 €
Graves « Château Haut-Rey » | 2016	22,00 €
Vins de Bourgogne
Mercurey « Vieilles vignes » Dom Theulot Juillot | 2017	38,50 €
Marsannay « Les Favières » Dom Olivier Guyot | 2014	45,00 €
Bourgogne « Pinot Noir » Dom. Perraud | 2017	27,00 €
Beaujolais rouge
Côte Brouilly « Les Pierres Dorées » J.P. Brun | 2018	28,00 €
Morgon « Château des Jacques » | 2014 – 2015	29,00 €	19,00 €
Vins de Loire
Chinon « vieilles vignes » Dom Lambert | 2014	28,50 €
St Nicolas de Bourgueil « Dom. Fondis » | 2017	24,00 €
Les vins rosés
Côtes de Roussillion « Miraflors » Dom Lafage | 2018 – 2019	21,00 €
Côtes de Provence Domaine de Bendel | 2018	24,50 €

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.